Le vendredi 17 avril 2026, à Odienné, l’Institut National d’Hygiène Publique (INHP), sous la direction locale du Dr Ouattara Abdoulaye, a initié une rencontre stratégique avec les responsables de poissonneries afin de renforcer la sécurité sanitaire des produits halieutiques.

En présence des autorités sanitaires régionales, cette démarche vise à privilégier le dialogue et l’accompagnement technique plutôt que la répression immédiate.

La réunion a été suivie d’inspections sur le terrain pour évaluer les conditions de stockage,

la qualité des produits et sensibiliser les acteurs aux bonnes pratiques d’hygiène.

L’INHP insiste notamment sur trois exigences clés : le respect strict de la chaîne de froid, l’hygiène des locaux et la traçabilité des produits.

Face aux difficultés liées aux infrastructures de conservation à Odienné, cette initiative positionne l’INHP comme un partenaire des commerçants tout en garantissant la protection des consommateurs.

Elle souligne également que la sécurité alimentaire repose sur une responsabilité partagée entre autorités, professionnels et population.